Rote Rübe Ägyptische Plattrunde
Rote Rübe Ägyptische PlattrundeBeta vulgaris
Ägyptische Plattrunde ist eine bewährte Sorte mit flachrunden, einheitlich dunkelroten Rüben, glatter Haut und feinen Wurzeln. Gute Schossresistenz.
Aussaat
Ab April bis Anfang Juli breitwürfig oder in Reihen direkt an Ort und Stelle. Saattiefe ca. 2–3cm. Beste Aussaat für Lagerfrüchte Mai/Juni.
Keimung
Rote Beete keimen nach ca. 8–10 Tagen. Empfindlich gegen Nachtfröste. Optimale Keimtemperatur 25°C.
Blüte / Ernte
Ernte ca. 3–4 Monate nach der Aussaat. Babybeets bereits nach 5-6 Wochen. Lagerung gut möglich im kühlen, frostsicheren Keller.
Standort
Sonnig bis halbschattig. Durchlässiger, humoser, nährstoffreicher und feuchter Boden, tiefgründig, nicht zu sauer. Mittelzehrer, Überdüngung vermeiden.
Kultur
Reihenabstand 20–30 cm, in der Reihe 10cm. Bei Bedarf die Pflanzen vereinzeln, um eine bessere Entwicklung zu gewährleisten.
Verwendung
Gekocht als Salatgemüse, für Naßkonserven, als Saft und Färbemittel. Sehr vitaminreiches Gemüse.
Tipp
Zur Verminderung des Nitratgehalts Rübe morgens mit einer Grabegabel anheben und mittags ernten.
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
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