Pfefferkraut
PfefferkrautPfefferkraut
Satureja hortensis
Würzmittel für Kohl- und Hülsenfruchtgerichte, das deren Verdaulichkeit fördert.
Aussaat
Ab Mitte Mai bis Anfang Juni direkt in Freiland. Zu dicht stehende Sämlinge vereinzeln. Die Pflanzen lieben einen sonnigen Standort und leichten humosen Boden. Sehr frostempfindlich.
Keimung
bei 18 °C in ca. zwei Wochen
Ernte
kurz vor der Blüte
Verwendung
Gewürz- und Heilkraut
Lebenszyklus
einjährig
Wie viel Licht benötigt die Pflanze? (schattig, halbschattig, sonnig, vollsonnig)
- Jan.
- Feb.
- Mär.
- Apr.
- Mai
- Jun.
- Jul.
- Aug.
- Sep.
- Okt.
- Nov.
- Dez.