Kräutervariation Italien [MHD 01/2025]
Kräutervariation Italien [MHD 01/2025]Die Kräutervariation Italien enthält die Gewürze Basilikum großes, grünes (einjährig), Oregano (mehrjährig) und Thymian (mehrjährig). Eine ideale Mischung zu italienischen Gerichten wie Pasta , Pizza, Lamm und Fisch. Wuchshöhe ca. 25 cm.
Aussaatort
Gewächshaus / Freiland
Aussaatzeit
ganzj. / M Mai
Ernte
ganzj. / Juli - Aug
Eignung
Sofortverzehr, Frostung, Trocknung
Pflege
Gesät wird bei allen Kulturen dünn und flach direkt in das endgültige Pflanzgefäß. Feuchtigkeit und Temperaturen möglichst konstant halten. Die feinen Samen mit Sand vermischen erleichtert die Aussaat. Zu dicht stehende Pflanzen vereinzeln.
Verwendung
Herrliche Gewürze für Saucen und Salate. Sie können als frische Blätter/Triebe oder auch getrocknet verwendet werden. In einem Kräuterbeet sollten diese Kräuter ebenfalls einen Platz finden.
Tipp
Frisch Kräuter geben jedem Gericht erst den letzten Pfiff. Durch das starke Eigenaroma sollten Kräuter sparsam verwendet werden. Kräuter nicht mitkochen sondern erst vor dem Servieren zugeben. Nicht zu humoser, durchlässiger Boden bevorzugt. Staunässe vermeiden!
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
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