Knollenfenchel Fino [MHD 01/2025]
Knollenfenchel Fino [MHD 01/2025]Knollenfenchel Fino
(Foeniculum vulgare)
Schossfeste, ertragreiche Sorte mit großen, festen, rein weißen Knollen, die flachrund, sehr zart und nicht holzig sind. Feines, süßes Aroma. Für den Anbau im Freiland und unter Glas. Temperaturen unter 15 °C vermeiden, Schossgefahr!
Pflege
Freilandaussaat ab Mitte Mai - Juni ca. 0,5 - 1 cm tief in Reihen mit 40 cm Abstand, andrücken, bedecken und feucht halten. Von Juni - August auf 20 cm vereinzeln. Lässt sich schlecht verpflanzen. Liebt warmen, sonnigen Standort und tiefgründigen, wasserhaltigen Gartenboden. Kalkhaltiger, sandiger Lehm bevorzugt. Nicht austrocknen lassen.
Tipp
Nicht nach und mit anderen Doldenblütlern wie Möhren, Sellerie oder Petersilie anbauen. Auf gleichmäßige Feuchtigkeit achten.
Aussaat
ab März im Haus, Mai - Juli ins Freiland
Keimung
15 - 20 Tage bei 16 - 22 °C
Ernte/Nutzung
Juli - Oktober abhängig vom Aussaattermin
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
- Jan.
- Feb.
- Mär.
- Apr.
- Mai
- Jun.
- Jul.
- Aug.
- Sep.
- Okt.
- Nov.
- Dez.