Koriander [MHD 07/2024]
Koriander [MHD 07/2024]Coriandrum sativum
Mitte März bis Oktober unter Glas oder Mitte April bis August ins freie. Vorzugsweise in Reihen. Nach dem Aufkeimen ausdünnen. Keimdauer ca. 14 Tage. Koriander wird vor allem viel in der asiatischen und südamerikanischen Küche verwendet, vor allem in Eintöpfen, Salaten, Hühnergerichten und Saucen.
Aussaat Freiland
April - Juni
Erntezeit gesamt
Juli - August
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
- Jan.
- Feb.
- Mär.
- Apr.
- Mai
- Jun.
- Jul.
- Aug.
- Sep.
- Okt.
- Nov.
- Dez.