Bio-Keimsprossen Blattzichorie [MHD 12/2024]
Bio-Keimsprossen Blattzichorie [MHD 12/2024]Bio-Keimsprossen Blattzichorie
BIO-Keimsprossen Blattzichorie sind etwas bitter schmeckende Zichoriensprossen. Sie sind bestens zur Verfeinerung von Salaten und zur Deko geeignet. Wer den bitteren Geschmack nicht mag, mischt sie am besten mit anderen Sprossenarten.
Aussaat
Vor der Aussaat die Samen mit klarem Wasser gründlich ausspülen. Zur schnelleren Keimung kann das Saatgut 10 Stunden vor der Aussaat eingeweicht werden. Ganzjährige Aussaat möglich.
Keimung
Bei einer Temperatur von 18 – 22°C nach 1 – 2 Tagen.
Standort
Heller Standort fördert die Keimung und das Wachstum.
Ernte
Nach 3 – 5 Tagen.
Verwendung
Sprossen und Keimlinge können sehr vielseitig als Beilage zu verschiedensten Gerichten und als Zugabe zu Salaten und Suppen verwendet werden. Ebenfalls sind sprossen bestens zum Verzieren von Speisen geeignet.
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
Saatgut aus Betrieben, die nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft arbeiten.