Armant Bayam [MHD 07/2025]
Armant Bayam [MHD 07/2025]Armant Bayam
Amaranthus dubius
Mitte März bis Ende Juli. Vorzugsweise mit einem Pflanzabstand von 25 cm und einen Reihenabstand von 5 cm. Wenn die Pflanze ca. 25 cm hoch ist über den Boden abschneiden und erneut zur vollen Größe heranwachsen lassen. Bayam kann gedünstet, gekocht und im Wok gebacken werden. Der Geschmack ähnelt dem Aroma von Spinat. Neben den Blättern sind auch die jungen Stängel essbar.
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
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